À en croire l'INS, « cette hausse peut être le résultat de plusieurs facteurs économiques et structurels. Tout d’abord, il est important de souligner que l’industrie agroalimentaire est soumise à des fluctuations constantes en raison de divers facteurs, notamment les conditions météorologiques, les coûts des matières premières, la demande des consommateurs, la concurrence sur le marché et d’autres influences externes. Ces facteurs peuvent avoir un impact significatif sur les prix à la production ».

Soulignons que malgré cette hausse observée sur une période d’un an, en glissement trimestriel, les coûts de production dans l’industrie agroalimentaire au Cameroun ont plutôt fléchi de 3,3% au premier trimestre 2023. Cette diminution s’explique selon l'INS par « plusieurs facteurs conjoncturels tels que la saisonnalité, les variations de l’offre et de la demande sur une période plus courte, les fluctuations des coûts des intrants ou des matières premières, ainsi que d’autres dynamiques économiques spécifiques à ce trimestre ».