La fabrication du miel au Gabon est encore en phase de développement. La miellerie de Djoutou, située à une dizaine de kilomètres de Moanda (Haut-Ogooué) et construite en 2023 par la Compagnie minière de l'Ogooué (Comilog), est l'une des rares infrastructures qui permet déjà une production industrielle. Elle dispose d'une capacité de 600 ruches pour une production mensuelle de 120 kg de miel.

Afin d'atteindre ses objectifs, les responsables de ce projet ont été en contact avec l'Université des sciences et techniques de Masuku (USTM), qui s'est engagée à soutenir les associations au niveau local. Ce projet, soutenu par l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO), vise à orienter le Gabon et ses partenaires vers une production industrielle du miel dans la localité de Djoutou, entre Franceville et Moanda.

Dans cette veine, les apiculteurs de la commune qui, pour le moment, produisent du miel de façon artisanale devront suivre des formations avant que leur soit restituée l'infrastructure qui devrait favoriser l'emploi des jeunes de la commune et de ses environs.

Ainsi, en labelisant son miel, le GABON compte créer une dynamique nouvelle autour de l’apiculture dans la zone d’Oku. L’activité mobilise désormais presque toutes les communautés villageoises vivant autour du mont Oku. Elles sont attirées par les revenus importants générés par la commercialisation du miel et de ses produits dérivés.